Beerige Superfoods direkt vom Strauch

Naschgarten & Artenvielfalt im SCHWARZWALD PANORAMA

Sehen, riechen, sammeln und schmecken – ein Spaziergang durch den hoteleigenen SCHWARZWALD PANORAMA Naschgarten ist ein Genusserlebnis für die Sinne. Beeren, Gemüse, Kräuter, Superfoods und Vitaminbomben. Ob süß, saftig, sauer, heimisch oder südländisch – hier kommt jede Naschkatze auf ihre Kosten. Auch unser Küchenteam streift durch die lange Beerenstraße, vorbei an der Blumenwiese entlang der Hochbeete, immer auf der Suche nach Eyecatchern, um die regionalen Kreationen zu verfeinern.

Der SCHWARZWALD PANORAMA Naschgarten trägt den Beinamen „Arten-Garten“, da ein umfassender Biodiversitätsansatz integriert wurde. Auf ca. 100 qm checken nun regelmäßig Eidechsen im Steinhaufen ein, ein Bienenvolk siedelt als long-stay Gast, die Ohrwurmhäuser sind dauerbelegt und an der Bar (Insekten- sowie Vogeltränken) sowie am Buffet (Blumenwiese) herrscht reger Betrieb. Die Suite (riesengroßer Nistkasten im Nachbau des Hotels) ist bis Herbst gebucht und wird anschließend renoviert (alte Vogelnester raus). Im Igelnest wiederum ist erst im Winter volle Auslastung.

Sehen, riechen, sammeln und schmecken – ein Spaziergang durch den hoteleigenen SCHWARZWALD PANORAMA Naschgarten ist ein Genusserlebnis für die Sinne. Beeren, Gemüse, Kräuter, Superfoods und Vitaminbomben. Ob süß, saftig, sauer, heimisch oder südländisch – hier kommt jede Naschkatze auf ihre Kosten. Auch unser Küchenteam streift durch die lange Beerenstraße, vorbei an der Blumenwiese entlang der Hochbeete, immer auf der Suche nach Eyecatchern, um die regionalen Kreationen zu verfeinern.

Der SCHWARZWALD PANORAMA Naschgarten trägt den Beinamen „Arten-Garten“, da ein umfassender Biodiversitätsansatz integriert wurde. Auf ca. 100 qm checken nun regelmäßig Eidechsen im Steinhaufen ein, ein Bienenvolk siedelt als long-stay Gast, die Ohrwurmhäuser sind dauerbelegt und an der Bar (Insekten- sowie Vogeltränken) sowie am Buffet (Blumenwiese) herrscht reger Betrieb. Die Suite (riesengroßer Nistkasten im Nachbau des Hotels) ist bis Herbst gebucht und wird anschließend renoviert (alte Vogelnester raus). Im Igelnest wiederum ist erst im Winter volle Auslastung.